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小学食堂厨具设备工程设计要注意什么问题?

2020-02-29    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

现在教育培训机构的竞争越来越大,要在众多的培训机构中脱颖而出,不仅需要优秀的授课内容和师资队伍,也需要良好的学习环境。 那么,小学食堂厨具的设备工程设计必须注意什么问题?




一、学校食堂的处理流程:
  
从储藏室运输到粗粮后,经过副食加工,送到主食加工和凉菜进行加工,然后销售到销售室等。 因此,设备配置应紧凑,减少操作距离,共享垃圾集中处理,提高处理效率; 各工作流程必须配合顺序,防止工作流程交叉重复和逆流的可能性。 设备的安装为了保持通道的通畅,将各类出入口分开。
  
二、学校食堂明确可设计的区域
  
在实际设计中,原始图纸的设计结构不合理,房间的分隔经常与厨房的环境矛盾,占据了有效的空间。 根据分隔的不同,有可以变更的,也有不能变更的,必须听清楚之后再设计。 必须确定扩建建筑的承重墙、非承重墙及门的位置,明确其他结构布局是否可以变更。
  
三、确保学校食堂有排烟通风口
  
必须在设计中明确通风管道的流动、喷嘴的位置、大小,并进行预约。 特别是,如果是混凝土墙一体流入,或者是贯穿地板好几层从室内设置的通风管道的话,如果不确保节流孔,施工就会变得困难。

广东厨商汇科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 !钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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