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450~500人学校幼儿园食堂厨房工程设备配置全套清单? 

2021-03-25    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

食堂厨房的设计关系到员工的就餐质量。 员工只有吃得好,才能高效工作。 因此,员工食堂厨房的设计非常重要。 今天给大家分享一下大型员工食堂厨房设备。 工程设计说明相关知识,去,往下看!




1. 排风/送风系统问题:

学校食堂厨房排烟效果的好坏,主要取决于排风送风系统的技术是否到位。 我们通常在厨房里随处可见油烟,其原因是排风送风的正负压系数不对。 因此,正确的系统应具有10000m3/小时的排风量和8000m3/小时的送风量。

为达到国家环保局规定的油烟排放标准,需要增加油烟净化器设备,对排气效果造成严重阻力,对风机的要求较高。 因此,有必要采用目前国际流行的双离心混合通风柜。 油烟直接排放,设备室内外均可安装。

2、油烟的环保问题:

油烟是一个很重要的问题,所以建议采用水烟罩和油烟净化器相结合的方法来解决。

3、厨房建设各个专业方面的协调:

学校食堂厨房筹备中专业分工各方面协调的好坏,将直接影响到建设工期、质量和投资预算。 厨房虽然没有任何高科技产品,但却是一门严谨的系统工程,涉及建筑结构、土木工程、供水、电力、排风、燃气、环保等相关系统专业。 因此,专业公司的技术支持和经验更为重要。


广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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